Nous vous proposons les classiques de la pâtisserie française, mais également quelques-unes de nos créations, en mignardises ou en gâteaux individuels.
Nous réalisons également des gâteaux glacés : vacherin, soufflé au Grand Marnier…
Nous confectionnons également, sur commande, des gâteaux personnalisés, des pièces montées pour toutes vos occasions personnelles ou professionnelles : les anniversaires, les baptêmes, les mariages...
| Dessert | Ingrédients |
|---|---|
| Oblios | Biscuit feuilletine, mousse chocolat |
| Cadre noir | Biscuit moelleux, mousse chocolat |
| Foret noire | Génoise chocolat, mousse chocolat, chantilly, griottes |
| Jour et nuit | Génoise chocolat, mousse chocolat, chantilly |
| Mousse 3 chocolats | Chocolat blanc, noir, lait |
| Régal bressan | Mousse pistache/chocolat |
| Corange | Mousse orange/chocolat, noix de coco |
| Framboisier | Génoise, crème pâtissière, framboises |
| Fraisier | Génoise, crème pâtissière, fraises |
| Ambassadeur fruits | Génoise, crème pâtissière, fruits mélangés |
| Ambassadeur meringué | Génoise, crème mousseline, fruits mélangés, meringue |
| Mousse de fruits | Mousse, fruits variés (framboises, fruits rouges, poires/chocolat, cassis/citron, passion) |
| Dessert | Ingrédients |
|---|---|
| Coupe nougatine | 2 boules de glaces / pers, parfums divers, nougatine, chantilly |
| Vacherins | Glaces, 2 parfums au choix (chocolat, vanille, fraise, framboise, citron, cassis, passion, mangue, abricot, café, praliné, etc.) |
| Omelette norvégienne | Glace, meringue, biscuit |
| Soufflé grand marnier | Glace, alcool grand marnier |